sábado, 29 de diciembre de 2007

COMIDA TÍPICA

BABKA

Ingredientes
7 patatas
200 g de carne troceada
1 cebolla grande
1 huevo
100 ml leche
Sal
Aceite vegetal

Modo de preparación

Trocear la carne muy fina y freír en la sartén hasta cocinar a medias, luego añadir la cebolla troceada y la sal. Freír hasta que se dore suavemente. Gratinar las patatas, escurrir el jugo y añadir la leche, el huevo y la sal. Preparar un plato resistente al calor untando el fondo y los lados con aceite vegetal. Poner los trozos de carne con cebolla en el fondo y echar la mezcla de la patata. Hornear en el horno, previamente calentado hasta que se dore. Babka se sirve con crema cortada y leche.

TORTA "BANCARROTA"

Ingredientes
2,5 vasos de harina
1 cucharadita de soda
2 cucharas de mermelada
1 vaso de azucar
2 cucharadas de aceite vegetal
1 vaso de té

Preparación
Mezclar la harina con soda (previamente agregar media cucharadita de vinagre a la soda). Añadir aceite, mermelada y el té. Mezclar todo y ponerlo en el horno por 50-60 minutos.

SYRNIKI

Ingredientes
Requeson - 0,5 kg.
Harina de trigo - 6-7 cucharadas
1 huevo
2 cucharadas de azúcar
1/4 cucharita de sal
aceite.

Preparación
En una olla mezclar bien el requeson, 1 huevo fresco, 3 cuharadas de harina de trigo, azúcar, sal. Esparcir en la mesa 3-4 cucharadas de harina de trigo y luego colocar la masa sobre la mesa. Después hacer con la masa un rollo grueso y partirlo con el cuchillo en 12 rodajas iguales. Calentar bien el aceite en una sartén y fritar bien las tortillas por ambos lados. Servir las tortillas con mermelada, crema de leche, miel.

FESTIVIDADES

Año Nuevo - 1º de Enero

Día del Defensor, 23 de Febrero
El día de las fuerzas armadas.

Día Internacional de la Mujer, 8 de Marzo
Las mujeres trabajadoras tienen el día libre.

Día de Mayo, 1º de Mayo
Día del Trabajador, aquí tiene el nombre del "Día Internacional de la Solidaridad con los Trabajadores".

Día de la Victoria, 9 de Mayo
Marca el final de las hostilidades sobre el frente Europeo en la Segunda Guerra Mundial.

Día de la Federación Soberana de Rusa, 12 de Junio
Se celebra en memoria del primer aniversario de las elecciones democráticas.

Día de Reconciliación, 7 de Noviembre
Se celebra la reconciliación de la sociedad tras la revolución del 1917.

Día de la Constitución, 12 de Diciembre

LENGUAS

Las lenguas más habladas en Siberia son el ruso y el ucraniano.

¿DÓNDE ESTÁ SIBERIA?



Siberia es una región que pertenece a Ásia, situado en el norte de Russia.